Berita Kesehatan
Apa Saja Makanan Kaya Purin yang Bisa Memicu Asam Urat? Ini Uraiannya
Asam urat merupakan produk limbah alami dari pencernaan makanan yang mengandung purin. Purin ditemukan dalam kadar tinggi di beberapa makanan
Penulis: Mona Kriesdinar | Editor: Mona Kriesdinar
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Asam urat merupakan produk limbah alami dari pencernaan makanan yang mengandung purin. Purin ditemukan dalam kadar tinggi di beberapa makanan seperti:
- Daging tertentu
- Sarden
- Kacang kering
- Bir
- Purin juga terbentuk dan dipecah di dalam tubuh Anda.
Biasanya, tubuh Anda menyaring asam urat melalui ginjal dan urin.
Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak purin dalam makanan Anda, atau jika tubuh Anda tidak dapat membuang produk limbah ini dengan cukup cepat, asam urat dapat menumpuk di dalam darah Anda.
Baca juga: Tips Meringankan Keluhan Asam Urat Tanpa Obat yang Bisa Anda Lakukan di Rumah
Tingkat asam urat yang tinggi dikenal sebagai hiperurisemia.
Hal ini dapat menyebabkan penyakit yang disebut asam urat yang menyebabkan nyeri sendi yang menumpuk kristal urat. Itu juga bisa membuat darah dan urin Anda terlalu asam.
Asam urat dapat terkumpul di tubuh Anda karena berbagai alasan. Beberapa di antaranya adalah:
- Pola asupan makanan
- genetika
- obesitas atau kelebihan berat badan
- stres
Baca juga: Resep Jurus Sehat Rasulullah dari dr Zaidul Akbar: Makanan untuk Penderita Asam Urat
Gangguan kesehatan tertentu juga dapat menyebabkan kadar asam urat tinggi:
- penyakit ginjal
- diabetes mellitus
- hipotiroidisme
- beberapa jenis kanker atau kemoterapi
- psoriasis
Batasi makanan kaya purin
Anda bisa membatasi sumber asam urat dalam makanan Anda. Makanan kaya purin termasuk beberapa jenis daging, makanan laut, dan sayuran. Semua makanan ini mengeluarkan asam urat saat dicerna.
Hindari atau kurangi asupan makanan seperti:
- Daging organ
- Babi
- Ikan dan kerang
- Daging domba
- Daging sapi muda
- kol bunga
- kacang hijau
- kacang kering
jamur
Hindari gula
1. Makanan manis
Sementara asam urat biasanya dikaitkan dengan makanan kaya protein, penelitian terbaru menunjukkan bahwa gula juga bisa menjadi penyebab potensial.
Gula yang ditambahkan ke makanan antara lain gula meja, sirup jagung, dan sirup jagung fruktosa tinggi.
Fruktosa gula adalah jenis utama gula sederhana dalam makanan olahan.
Para peneliti telah menemukan bahwa jenis gula khususnya dapat menyebabkan asam urat tingkat tinggi.
Periksa label makanan untuk gula tambahan.
Makan lebih banyak makanan utuh dan lebih sedikit makanan kemasan olahan juga dapat membantu Anda mengurangi gula sekaligus memungkinkan Anda mengonsumsi makanan yang lebih sehat.
