Jenis Vitamin dan Mineral yang Penting untuk Sistem Kekebalan Tubuh

Selenium memiliki efek kuat pada sistem kekebalan yang penting untuk mencegah infeksi.

Makanan hewani adalah sumber selenium terbaik.

Namun, terlalu banyak selenium bisa menimbulkan masalah.

Konsumsi makanan yang mengandung selenium dalam jumlah terbatas, seperti makanan laut (tuna, sarden), daging dan hati, produk unggas, serta keju.

Baca juga: 4 Vitamin untuk Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Baca juga: 9 Buah Kaya Vitamin dan Nutrisi yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

8. Seng

Seng dibutuhkan untuk produksi sel sistem kekebalan baru.

Mineral ini ditemukan dalam makanan hewani dan beberapa makanan vegetarian, seperti tiram, kepiting, daging dan unggas tanpa lemak, kacang panggang, yogurt, dan buncis.

Jika kita tidak bisa mendapatkan produk segar berkualitas tinggi, makanan beku adalah alternatif yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

"Produsen membekukan buah dan sayuran pada saat kematangan 'puncak', yang berarti buah dan sayuran tersebut akan mempunyai nilai gizi sama dengan yang segar," kata Smith.

"Pilih makanan beku daripada makanan dengan tambahan gula atau natrium," kata Smith. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kenali, Beragam Vitamin dan Mineral demi Kekebalan Tubuh"