Daftar Makanan yang Picu Lonjakan Gula Darah Selain Minuman Manis

TRIBUNJOGJA.COM - Anda perlu tahu bahwa lonjakan kadar gula darah tak hanya dipicu oleh minuman manis. Mungkin selama ini Anda tak sadar bahwa makanan-makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi, memberikan kontribusi tak sedikit terhadap meningkatnya kadar gula darah Anda.

Makanan tinggi karbohidrat

Makanan yang menghasilkan lonjakan gula darah terbesar adalah makanan yang tinggi karbohidrat olahan. Makanan ini meliputi:

• produk biji-bijian putih, seperti pasta dan nasi
• kue
• roti putih
• sereal olahan dingin
• minuman manis

Jika Anda memperhatikan asupan karbohidrat, Anda tidak harus menghindari makanan ini.

Sebaliknya, Anda harus berhati-hati dengan ukuran porsi dan menggantinya dengan biji-bijian jika memungkinkan.

Semakin banyak makanan yang Anda makan, semakin besar jumlah gula yang akan Anda serap.

Makan makanan campuran sangat membantu. Protein, lemak, dan serat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat.

Ini akan membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.

Seberapa sering Anda makan di siang hari juga penting. Usahakan untuk menjaga kadar gula darah Anda konsisten dengan makan setiap 3 hingga 5 jam.

Tiga kali makan bergizi sehari ditambah beberapa camilan sehat biasanya dapat menjaga gula darah Anda tetap stabil.

Jika Anda menderita diabetes, dokter Anda mungkin merekomendasikan jumlah karbohidrat yang dapat Anda konsumsi untuk makanan dan camilan.

Anda juga dapat bekerja dengan ahli diet yang akrab dengan diabetes yang dapat membantu merencanakan makanan Anda.

Kesehatan, usia, dan tingkat aktivitas Anda semuanya berperan dalam menetapkan pedoman diet Anda.

Baca juga: Tips Olahraga yang Aman Bagi Penderita Diabetes Agar Gula Darah Tetap Terkontrol

Apa yang terjadi saat Anda makan?

Tubuh Anda memecah semua yang Anda makan dan menyerap makanan di berbagai bagiannya. Bagian-bagian ini meliputi:

• karbohidrat
• protein
• lemak
• vitamin dan nutrisi lainnya

Karbohidrat yang Anda konsumsi berubah menjadi gula darah. Semakin banyak karbohidrat yang Anda makan, semakin tinggi kadar gula yang Anda keluarkan saat mencerna dan menyerap makanan.

Karbohidrat dalam bentuk cair yang dikonsumsi sendiri lebih cepat diserap dibandingkan dengan makanan padat. Jadi minum soda akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah Anda lebih cepat daripada makan sepotong pizza.