Lima Makanan dan Minuman Berkadar Gula Tinggi yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes

TRIBUNJOGJA.COM - Jika selama ini Anda menganggap bahwa makanan berkadar gula tinggi itu hanya ada di makanan yang manis, maka Anda tampaknya keliru. Sehingga menghindari makanan manis saja tidak cukup bagi penderita diabetes.

Karena faktanya, makanan yang tidak manis pun ternyata ada yang memiliki kadar gula tinggi dan ini sangat berisiko bagi penderita diabtes.

Anda mungkin sudah tahu bahwa minuman ber soda, permen, dan cokelat sering kali mengandung kadar gula yang dilarang oleh dokter.

Namun, ternyata menghindari manisan saja tidak cukup untuk menjaga kadar gula Anda berada di tingkat yang aman.

Sebab, tanpa Anda sadari, ada makanan dan minuman yang diam-diam mengandung gula tambahan.

Berikut uraiannya:

1. Daging asap, ham, dan sosis

Walaupun tidak dikategorikan sebagai makanan manis, nyatanya banyak daging asap, ham, atau sosis yang mengandung gula dalam bentuk madu, dextrose, atau maltodextrin.

Edwina Clark, RD, kepala nutrisi dan kesehatan di Yummly mengatakan, produk-produk ini juga mengandng pewarna buatan, perasa buatan, dan pengawet seperti nitrit, nitrat, dan sodium benzoat.

2. Granola dan protein bar

Walaupun sekilas tampak menyehatkan dan mengandung bahan-bahan organik, Tracy Lehst, MS, RD, seorang pakar diet dari Manhattan, meminta Anda untuk lebih teliti ketika memilih.

“Beberapa protein bar bahkan mengandung begitu banyak gula seperti manisan,” ujarnya.

3. Yogurt

Makanan yang sering kali didapuk sebagai makanan sehat ini ternyata juga mengandung banyak gula. Terutama yogurt dengan rasa yang rendah lemak, Lehst berkata bahwa mereka sering kali diisi dengan sirup gula untuk meningkatkan rasanya.

Daripada membeli yang sudah berasa, Lehst menyarankan untuk membeli yogurt polos dan menambahkan buah, kacang-kacangan, dan satu sendok teh madu.

4. Jus

Meskipun mustahil bagi Anda untuk memakan empat jeruk sekaligus dalam waktu satu menit, tetapi satu gelas jus jeruk berasal dan mengandung gula dari dua hingga empat jeruk.

Lehst juga berkata bahwa untuk membuat rasanya semakin menarik, banyak produsen jus yang menambahkan gula dalam produk mereka.

5. Selai kacang

Ada alasan mengapa selai kacang membuat Anda ketagihan. Clark berkata bahwa kebanyakan selai kacang komersil mengandung gula, madu, atau sirup tebu.

Untuk itu, dia pun menyarankan Anda untuk membeli selai kacang yang 100 persen terbuat dari kacang.

Diabetes Menyerang Usia Muda

Tahukah kamu bahwa sekarang usia muda pun bisa terserang diabates? Sehingga fakta yang mengatakan diabetes adalah penyakit orang tua kini mulai bergeser.

Bagaimana tidak, WHO mencatat jumlah penyandang diabetes di atas 18 tahun terus meningkat dari 4,7 persen menjadi 8,5 persen.

Apa itu diabetes? Apa penyebab seseorang mengalami diabetes?

Diabetes mellitus adalah penyakit yang disebabkan oleh kadar gula darah (glukosa) dalam tubuh Anda.

• Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Mangga? Berikut Penjelasannya!

Glukosa berperan penting karena merupakan sumber energi bagi sel-sel yang akan membentuk otot dan jaringan di dalam tubuh.

Dilansir dari Mayoclinic (08/08/2018), glukosa juga berperan sebagai sumber bahan bakar utama otak Anda.

Selain faktor genetik, penyebab yang mendasari diabetes memang bervariasi.

Namun jika Anda memiliki banyak gula di dalam darah, maka Anda berisiko terkena diabetes.

• Mengenal Perbedaan Diabetes Tipe 1 dan Tipe 2, Faktor Risiko dan Penyebabnya

Gula bukan hanya dihasilkan dari makanan manis, makanan berlemak dan tinggi karbohidrat juga dapat meningkatkan gula yang berisiko diabetes.

Pendiri komunitas Sobat Diabet, dr Rudy Kurniawan mengatakan bahwa jenis diabetes yang sering terjadi khususnya di usia muda adalah diabetes tipe satu dan tipe dua.

Perbedaan antara diabetes satu dan dua terletak pada insulin yang diproduksi oleh pankreas.

• Mitos Atau Fakta? 3 Hal Penting yang Perlu Diketahui Tentang Diabetes Agar Tak Salah Kaprah

Insulin adalah suatu hormon yang berfungsi untuk memastikan kadar gula di dalam tubuh Anda tetap pada batasan normal.

Pada diabetes tipe satu, kondisi pankreas di tubuh Anda tidak memiliki insulin.

Sedangkan, pankreas yang dimiliki oleh penyandang diabetes tipe dua menghasilkan insulin, tetapi tidak bisa digunakan.

“Ibaratnya ada kunci ada gembok, insulin itu kuncinya, jika kunci dan gembok ada namun tidak bisa terbuka, maka itu tipe diabetes dua,” ujar Rudy saat ditemui pada acaa Sun Life Resolution Run 2020 di Jakarta (08/01/2020).

• 7 Langkah untuk Mengontrol Kadar Gula Bagi Penderita Diabetes

Gejala, Pengobatan, dan Cara Mengatasi Gejala awal diabetes terkadang memang sulit untuk dideteksi.

Namun, Rudy mengungkapkan sejauh ini ada tiga gejala klasik diabetes yang sering disebut 3P, yaitu:

- Poliuri, yaitu kondisi sering buang air kecil dengan volume yang banyak

- Polidipsi, yaitu sering kali merasa haus dan ingin minum sebanyak-banyaknya, dan

- Polifagi, yaitu kondisi nafsu makan yang meningkat dan sering merasakan lapar.

Jika tiga hal tersebut terjadi bersamaan, maka diabetes sudah sedikit parah.

Oleh karena itu, Rudy mengatakan perlunya melakukan cek gula darah.

Pengobatan untuk diabetes tipe satu akan diberikan insulin kepada penderitanya.

Lain halnya dengan tipe dua, Rudy menegaskan pengobatannya seperti memperbaiki gaya hidup dan mengkonsumsi obat yang diberikan.

Jika diabetes yang diderita sudah cukup parah, maka akan ditambahi insulin seperti tipe satu.

Meskipun penyakit ini dapat disembuhkan, penting bagi Anda untuk melakukan pencegahan sejak dini karena diabetes dapat menyerang usia berapapun.

Begini cara pencegahan seperti yang diberikan Rudy:

1. Membatasi gula untuk dikonsumsi dalam sehari

Anda bisa mengonsumsi makanan manis namun tetap harus mengetahui porsinya.

WHO telah merekomendasikan maksimal gula tambahan sebesar 25 gram dalam sehari.

”Jadi kalau lebih dari itu (porsi), risiko resistensi insulin itu meningkat, risiko diabetes tipe duanya akan naik. Jadi, meskipun kita sudah olahraga secara teratur tapi tidak diimbangi dengan makan yang baik juga sebenarnya risikonya juga akan naik,” tegas Rudy.

Jika Anda berada di sebuah restoran, Rudy menyarankan agar Anda meminta pihak restoran untuk mengurangi atau memisahkan gula dengan minuman yang Anda pesan.

“Karena cenderung kalau kita memisahkan gula, misalkan beli minum gulanya terpisah, orang lain cenderung tidak akan menuangkan semua gulanya, jadi itu perilaku yang sudah ada eksperimennya,” sambungnya.

2. Mengurangi konsumsi terhadap makanan yang berminyak

Rudy juga menyarankan agar Anda tidak banyak mengahabiskan makanan yang berminyak dan berkuah.

Selain mengandung minyak, makanan tersebut mengandung garam yang tinggi.

Garam yang tinggi akan meningkatkan risiko hipertensi. Jika hipertensi naik, maka risiko diabetes juga akan naik.

3. Melakukan cek gula darah

Cek gula darah juga dinilai penting karena Anda dapat mengetahui kadar gula di dalam tubuh Anda.

Jika Anda berusia lebih dari 40 tahun, maka cek gula darah dapat dilakukan setahun sekali di medical check up.

“Kalau usia 30 tahun kebawah atau usia milenial belum ada rekomendasi khusus sih, tetapi kalau sudah faktor risiko, minimal medical check up pertahun untuk cek gula darah, nanti dibuktikan lebih detail lagi di laboratorium untuk pemeriksaan lebih detail lagi terkait diabtes maupun komplikasinya,” tutup Rudy. (*)

==

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Diabetes Dapat Menyerang Usia Muda, Ini Penyebab dan Pencegahannya"