Idul Fitri 2020
Resep Kue Kering Lebaran: Cara Membuat NASTAR Ala Masterchef Indonesia
Berikut Tribunjogja bagikan resep kue kering Nastar ala Chef Agus Sasirangan, runner up dari ajang Masterchef Indonesia
Editor:
Rina Eviana
Pastikan takaran tepung maizenanya, ya.
4. Jangan Sering Menyentuh Adonan
Terlalu sering menyentuh adonan enggak baik.
Jika sering menyentuh adonan saat proses mencetak akan membuat kue menjadi keras.
• Tips Membuat Kue Nastar Anti-Gagal, Hasilnya Dijamin Lembut dan Lumer di Mulut
5. Gula Halus Bukan Gula Pasir
Gula halus lebih cepat larut daripada gula pasir.
Kalau menggunakan gula pasir, dikhawatirkan masuh ada sisa gula di dasar mangkuk yang enggak tercampur saat mengaduk dengan mixer.
Karenanya, lebih baik gunakan gula halus agar bisa cepat tercampur rata.
Kalau enggak ada, bisa haluskan gula pasir dengan blender terlebih dulu.(BanjarmasinPost/Sajian Sedap)