Tips Membuat Kue Nastar Anti-Gagal, Hasilnya Dijamin Lembut dan Lumer di Mulut

TRIBUNJOGJA.COM - Nastar menjadi satu di antara kue kering  yang biasanya disajikan saat Lebaran.

Kue yang satu ini pasti akan kita temukan hampir di setiap rumah saudara atau kerabat.

Dengan bentuk bulat mungilnya, nastar mempunyai cita rasa yang khas dibandingkan kue kering lainnya.

Kue ini mempunyai cita rasa yang manis, gurih dengan selai nanas di dalamnya.

Nyatanya, membuat nastar tak sesulit yang dibayangkan.

Namun, bagi sebagian orang yang belum terbiasa membuat nastar, maka mereka sering kali melakukan kesalahan.

Salah satunya nastar keras dan tidak lembut.

Sebelum membuat nastar sebaiknya Anda cari tahu dulu tips membuat nastar lembut dan lumer.

Bagaimana caranya? 

1. Mengocok margarin dan mentega terlalu lama

Jika kamu membuat nastar sebaiknya enggak perlu mengocok margarin dan mentega terlalu lama, Kids.

Gunakan mixer dengan kecepatan rendah juga cukup, asalkan adonan tercampur dengan merata.

Karena nastar bukan termasuk jenis kue yang harus mengembang berlebihan, jika mengocok terlalu lama malah membuat kue kering terasa keras.

• Ide Variasi Kue Kering Kastengel, Ternyata Tidak Hanya Keju Lho!

2. Mengocok Adonan dengan Benar dan Menggunakan Spatula

Mungkin terlihat sederhana, namun hal ini masih sering disepelekan banyak orang.