Ada Silica Gel di Masakan Firhan Masterchef Indonesia, Ini Bahayanya Jika Dimakan

Silica gel biasanya sebagai pengawet makanan dan barang.

Bentuknya bulat bening dan berada di kemasan sachet untuk pengawet beberapa makanan.

Biasanya bagian sachet ada keterangan tidak untuk dimakan dan jauhkan dari anak-anak.

Silica gel ini digunakan untuk penyerap kelembaban atau pengawet.

"Silica pack," ujar Chef Renatta ketika menemukan silica gel sachet dalam makanannya.

Dewan juri sempat menghentikan berdiskusi apakah makanan mereka terkontaminasi silica gel.

Namun Chef Renata mengatakan silika gel hanya ada dalam makanannya.

• Grand Final Master Chef Session 6, Eric Herjanto Kalahkan Firhan

Ketika penilian dessert, Chef Renata memberi nilai 0 pada dessert Firhan karena tidak berhati-hati dalam membuat makanan.

"Firhan, dari saya, nihil. Saya nggak kasih nilai, hidanganmu tidak bisa saya terima. Nol dari saya," ucap Chef Renatta, mengutip dari Tribunnews.com.

Melalui Instagram @masterchefina, Sony salah satu kontestan MCI beri komentar terkait pertanyaan warganet tentang silica gel dalam tepung.

"Ckckck btw tepung apa yang ada silika gelnya?" komentar reyvanmaulid.

Kemudian Sony menjelaskan silica gel biasanya digunakan untuk pengawet makanan salah satunya tepung.

"Tepung di MCI kan d pack pake wadah cup plastik per 200 gr.Setiap wadah plastik di kasih silica gel supaya awet tepungnya karena syuting kan lama," tulis Sony di Instagram. 

Silica gel memang bermanfaat untuk pengawet makanan kemasan maupun barang-barang seperti sepatu dan baju.

Lalu apa kandungan dalam silica gel? Mengutip dari thoughtco.com, silikon oksida mengandung komponen utama pasir, kaca, dan kuarsa.