Awas Kolesterol, Berikut Imbauan IDI Yogyakarta dan Tips Turunkan Kolesterol Jahat dalam Tubuh
Jika konsumsi daging merah (sapi dan kambing) tidak terkontrol, maka dapat menyebabkan meningkatnya kolestrol
lihat foto
Serat yang mudah laut bisa ditemukan pada kacang-kacangan utuh, apel, sitrus, dan lainnya.
Angka kolesterol menurun jika mengonsumsi makanan kaya serat larut karena serat larut menyerap cairan empedu.
Nantinya baik serat dan cairan empedu akan dikeluarkan lewat kotoran.
Cairan empedu inilah yang terbentuk dari kolesterol.
2. Makan sayur dan buah
Makan sayur dan buah merupakan cara mudah menurunkan angka kolesterol.
Buah dan sayur mengandung antioksidan tinggi yang bisa mencegah kolesterol teroksidasi dan membentuk plak di dinding arteri.
Penurunan angka kolesterol dan efek antioksidan mengurangi risiko penyakit jantung.
Sejumlah studi menunjukkan, orang dewasa yang mengonsumsi sedikitnya empat porsi buah dan sayuran setiap hari, bisa menurunkan hingga enam persen kolesterol.
3. Konsumsi lemak tak jenuh
Penelitian menunjukkan, mengganti konsumsi lemak jenuh dengan lemak tak jenuh bisa mengurangi total kolesterol hingga sembilan persen.
Makanan seperti alpukat, buah zaitun, minyak ikan, dan kacang-kacangan kaya akan lemak tak jenuh.
4. Konsumsi kedelai lebih banyak
Kacang kedelai kaya akan protein dan isoflavon.
Penelitian menemukan, protein pada kedelai dan isoflavon memiliki efek penurunan kolesterol dan mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
