Seperti Apakah Kuliner Khas Amerika?

TRIBUNJOGJA.COM - Setelah memuaskan kerinduan akan makanan Nusantara di Philadelphia, rombongan International Visitor Leadership Program (IVLP) dari Indonesia juga beberapa kali mencicipi makanan setempat.

Berbicara tentang makanan Amerika, ada banyak hal unik.

Mengingat Amerika merupakan negara yang didirikan di benua baru dan warganya datang dari berbagai negara dan budaya, tentu ada pertemuan dengan pembawaan latar belakang masing-masing.

Hal ini juga terjadi di ranah kuliner.

Baca: Kucing-kucingan Mencari Gorengan di Amerika

Ketika hal ini ditanyakan pada seorang warga kota Sacramento di negara bagian California, pertanyaan tentang kuliner ini membuatnya sejenak berpikir.

"Agak susah menjawabnya, namun sepertinya setiap komunitas budaya memiliki kuliner khasnya. Misalnya orang Amerika Latin dengan Burrito atau Nachos, Italia dengan pizzanya," jawab perempuan yang tidak mau disebutkan namanya ini.

Sementara itu, dengan bantuan pemandu rombongan, Kae Kosasih dan Izzmyr Katoppo, rombongan berkesempatan menikmati kuliner "khas" di beberapa kota.

Misalnya saja Philadelphia yang terkenal dengan Cheesesteak.

Nama ini sendiri sempat menjadi tanda tanya.

Akankah sama dengan tren kuliner di Tanah Air dimana banyak makanan yang dipadukan dengan keju?

Namun ternyata, hari pertama di Philadelphia, kami berkesempatan mencicipi Philadelphia Cheesesteak ini.

Tidak seperti bayangan ketika memesan, Cheesesteak nyatanya adalah daging cincang yang dipanggang dan dimasukkan ke roti hoagie layaknya hot dog atau sandwich.

Baca: Makan Daging Merah dan Keju Bisa Sehatkan Jantung?

Rotinya yang berupa hoagie kering terasa agak gurih namun empuk.

Dagingnya terdiri dari daging rusuk sapi cincang yang bagi lidah orang Indonesia akan terasa lumayan hambar namun sebenarnya cukup gurih.

Sebagai tambahan daging adalah paprika hijau dan jamur.