International Visitor Leadership Program

Seperti Apakah Kuliner Khas Amerika?

Cheesesteak nyatanya adalah daging cincang yang dipanggang dan dimasukkan ke roti hoagie layaknya hot dog atau sandwich.

Seperti Apakah Kuliner Khas Amerika?
TRIBUNJOGJA.COM / Rento Ari Nugroho
Seorang juru masak sedang membuat Cheeseesteak di kawasan Reading Terminal Market di Philadelphia. Makanan bergaya Italia ini menjadi kuliner khas kota Philadelphia. 

Namun ternyata, hari pertama di Philadelphia, kami berkesempatan mencicipi Philadelphia Cheesesteak ini.

Philadelphia Cheesesteak
Philadelphia Cheesesteak (TRIBUNJOGJA.COM / Rento Ari Nugroho)

Tidak seperti bayangan ketika memesan, Cheesesteak nyatanya adalah daging cincang yang dipanggang dan dimasukkan ke roti hoagie layaknya hot dog atau sandwich.

Baca: Makan Daging Merah dan Keju Bisa Sehatkan Jantung?

Rotinya yang berupa hoagie kering terasa agak gurih namun empuk.

Dagingnya terdiri dari daging rusuk sapi cincang yang bagi lidah orang Indonesia akan terasa lumayan hambar namun sebenarnya cukup gurih.

Sebagai tambahan daging adalah paprika hijau dan jamur.

Idealnya, Cheesesteak ini akan lebih enak bila bertemu dengan sambal.

Namun, lagi-lagi, tidak mudah menemukan sambal yang cukup pedas untuk lidah Indonesia.

Untungnya, seorang anggota rombongan, Imanuel membeli Sambal Sriracha yang lumayan pedas.

Philadelphia Cheesesteak ini dipadu sambal sriracha yang gurih-pedas menjadi paduan yang sempurna untuk mengisi perut setelah perjalanan selama sekitar dua jam dari Washington DC.

Bila diamati, Philadelphia Cheesesteak ini menjadi anggota keluarga makanan jenis Sandwich dan Hot Dog.

Halaman
1234
Penulis: toa
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved