Manfaat Kulit Kentang bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

TRIBUNJOGJA.COM - Dalam mengonsumsi buah, sering kali kita mengupas kulitnya dan hanya memakan dagingnya saja.

Sebut saja buah apel, buah anggur, tomat dan lain-lain.

Memang beberapa kulit buah atau sayur tidak memiliki manfaat dan juga harus dibuang, tetapi siapa sangka ada beberapa kulit buah atau sayur yang justru memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan?

Satu di antara kulit yang bermanfaat adalah kulit kentang.

Sering dibuang dan tidak diolah ulang, ternyata kulit kentang memiliki banyak manfaat loh!

Selain untuk kecantikan dan juga perawatan rambut, kulit kentang juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Mengonsumsi kulit kentang memberi tambahan sekitar 15 kalori, 3 gram karbohidrat dan vitamin lebih banyak.

Dilansir Livestrong, inilah manfaat kulit kentang bagi kesehatan:

1. Melancarkan pencernaan

Mengonsumsi kentang dengan kulitnya mampu memenuhi sumber serat makanan yang baik.

Kulit kentang memiliki sumber serat lima kali lebih tinggi dibandingkan mengonsumsi kentang tanpa kulit.

Sehingga serat yang tinggi ini mampu melancarkan penceranaan dan menghindari berbagai masalah pencernaan termasuk sembelit.

2. Menekan gula darah

Bagi beberapa orang, kentang dianggap sayuran bertepung yang kaya karbohidrat.

Kentang yang dikupas lebih mudah memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana sehingga mampu meningkatkan kadar gula darah.