Resep Cimol Bojot, Jajanan Khas Garut yang Mulai Melegenda

Ringkasan Berita:

• Cimol bojot dari Garut kini viral karena teksturnya yang kenyal lembut dengan bumbu pedas gurih yang membuat ketagihan.
• Cara membuatnya sangat mudah dan bahannya sederhana, sehingga banyak orang mulai mencoba membuat cimol bojot sendiri di rumah.
• Berikut resep sederhana membuat cimol bojot sendiri di rumah.

TRIBUNJOGJA.COM - Garut kembali menunjukkan pesona kulinernya melalui salah satu jajanan yang belakangan ramai diperbincangkan, yaitu cimol bojot. 

Camilan berbahan dasar tepung tapioka ini kini mulai melegenda karena rasa gurih kenyalnya berpadu dengan bumbu pedas yang khas, membuat siapa saja mudah ketagihan.

Cimol bojot disebut-sebut sebagai salah satu kreasi cimol dengan cita rasa yang lebih kuat.

Teksturnya lembut tetapi tetap kenyal di bagian dalam, kemudian dilumuri minyak panas dan diberi bumbu pedas gurih yang menyelimuti setiap bulatannya. 

Perpaduan sederhana inilah yang membuatnya berbeda dari cimol biasa.

Baca juga: Tahu Cabe Garam, Kreasi Cemilan dari Tahu yang Mudah dan Cepat

Cimol bojot kini mulai populer di berbagai kota karena cara membuatnya yang mudah, bahan yang sederhana, dan rasanya yang cocok untuk semua kalangan. 

Banyak penjual camilan jalanan hingga pecinta masak rumahan mulai mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep sederhana cimol bojot yang bisa dicoba:

Bahan:

250-500 gr tepung tapioka

50-150 gr tepung terigu

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt lada bubuk

100-500 ml air mendidih

Langkah Pembuatan:

1. Campur bahan kering: