Dimsum Ayam Saus Mentai, Gurih Lembutnya Bikin Ketagihan!

Ringkasan Berita:

• Dimsum Ayam Saus Mentai adalah camilan gurih lembut favorit banyak orang.
• Perpaduan ayam dan saus mentai menghasilkan rasa creamy pedas yang khas.
• Bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan cocok untuk ide jualan.

TRIBUNJOGJA.COM - Siapa yang tidak kenal dimsum? Makanan khas Tiongkok ini sudah lama menjadi favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Dimsum dikenal dengan teksturnya yang lembut, cita rasanya yang gurih, dan tampilannya yang menggoda. 

Biasanya disajikan dalam kukusan bambu, dimsum sering disantap sebagai camilan atau menu makan siang ringan.

Kini, variasi dimsum semakin beragam.

Salah satu yang paling populer adalah Dimsum Ayam Saus Mentai, kombinasi dimsum isi ayam yang gurih dengan saus mentai yang creamy, pedas, dan sedikit manis. 

Perpaduan dua cita rasa ini menghasilkan sensasi yang luar biasa di lidah, lembut, gurih, dan nikmat dalam satu gigitan.

Tidak perlu ke restoran mahal untuk menikmatinya, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!

Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga cocok dijadikan ide jualan kekinian karena tampilannya menarik dan rasanya digemari banyak orang.

Yuk, ikuti langkah-langkahnya berikut ini : 

Baca juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Bahan-Bahan Dimsum Ayam Saus Mentai

1. Bahan Isi (Adonan Dimsum) :

• 500 gram dada ayam cincang halus (bisa mix dada dan paha agar lebih lembut)
• 1–2 butir telur
• 4 sdm tepung tapioka (atau sagu)
• 2 siung bawang putih halus
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1–2 sdm saus tiram
• 2 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma gurih)
• Kulit dimsum siap pakai secukupnya
• Tambahan opsional : wortel serut atau labu siam parut yang sudah diperas airnya

2. Bahan Saus Mentai :

• 3–4 sdm mayones
• 1–2 sdm saus sambal atau saus sriracha
• 1 sdm mentega/butter
• Keju parut atau tobiko (telur ikan) untuk topping (opsional)

Cara Membuat Dimsum Ayam Saus Mentai Step by Step