3 Resep Olahan Ubi Ungu yang Cantik, Lembut, dan Bikin Nagih!

7. Tuang adonan ke loyang berlapis kertas baking.

8. Panggang selama 40–45 menit, sampai bagian atasnya gosong cantik dan tengahnya masih sedikit lembut.

9. Dinginkan, lalu simpan di kulkas minimal 4 jam agar teksturnya makin creamy.

Tips : Potong cheesecake saat sudah benar-benar dingin agar hasilnya rapi dan tidak pecah.

Baca juga: 7 Olahan Makanan Populer dari Tepung Tapioka yang Kenyal dan Lezat

2. Sweet Potato Cheese Bread

Kalau kamu suka camilan manis dan lembut, roti isi keju mozzarella ini bisa jadi favorit baru.

Rasanya manis gurih dengan aroma khas ubi ungu yang lembut di lidah.

Bahan kulit :

• 6 sdm tepung terigu
• 3 sdm susu cair
• 2 sdm butter (lelehkan)
• 4 sdt gula

Bahan isian :

• 200 gr ubi ungu kukus
• 4 sdm kental manis
• 3 sdm gula
• 4 sdm susu cair
• Keju mozzarella secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai jadi adonan lembut.

2. Haluskan ubi kukus, lalu campur dengan kental manis, gula, dan susu cair.

3. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, beri isian ubi dan keju mozzarella.

4. Bentuk bulat atau lonjong sesuai selera.

5. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 20–25 menit, atau bisa juga dimasak di teflon dengan api kecil.