Mie Gomak Kuliner Batak: Spaghetti Medan dengan Aroma Andaliman

Mie Gomak bukan hanya sekadar sepiring mie berkuah santan dengan rempah kuat.

Ia adalah potret budaya Batak yang sarat cerita, dari cara penyajiannya yang dulu digenggam hingga penggunaan andaliman yang begitu khas dan tak tergantikan.

Dalam setiap suapan, ada jejak tradisi, kehangatan keluarga, dan kekayaan kuliner Nusantara yang patut dibanggakan.

Di tengah semakin banyaknya kuliner modern, Mie Gomak tetap bertahan sebagai ikon yang tidak lekang oleh waktu.

Rasanya yang unik, bumbunya yang medok, dan teksturnya yang mengenyangkan membuatnya terus dicari baik oleh warga lokal maupun wisatawan.

Dan kabar baiknya, kini hidangan ini bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah. (MG HAJAH RUBIATI)