Ayam Goreng Bawang Putih ala Itsfrydays, Gurih dan Renyah

Ringkasan Berita:

• Ayam goreng menjadi masakan andalan yang sering dibuat di rumah.
• Ayam goreng bawang putih ala Itsfrydays menjadi salah satu resep viral yang menggiurkan banyak orang.
• Berikut ini resep ayam goreng bawang putih ala Itsfrydays yang bisa kamu recook di rumah.

 

TRIBUNJOGJA.COM - Olahan ayam goreng menjadi makanan yang paling mudah dan sering dibuat di rumah.

Banyak inovasi resep yang dikembangkan untuk membuat olahan ayam goreng semakin lebih menarik.

Ayam goreng bawang putih ala Itsfrydays menjadi salah satu makanan viral di media sosial.

Bumbu marinasi bawang dan juga renyahnya ayam goreng membuat banyak orang menjadi tergiur untuk mencobanya.

Itsfrydays secara khusus juga membagikan resep andalannya itu supaya bisa di recook oleh banyak orang.

Baca juga: Kue Talam, Jajanan Tradisional Legit yang Mudah Dibuat Di Rumah

Penasaran bagaimana resepnya, berikut resep ayam goreng bawang putih ala Itsfrydays:

Bahan:

1. 500-600 gr potongan ayam

2. 8-10 bawang putih utuh, geprek

3. 60-70 gr tepung tapioka

4. Minyak goreng

Bahan marinasi ayam:

1. 5 bawang putih, haluskan

2. 1 sdt kaldu bubuk

3. 1-2 sdt bubuk bawang putih

4. ½-1 sdt garam

5. ½ sdt merica

6. 2 buah perasan air jeruk nipis

7. 50 ml air

Bahan saus:

1. 3 sdm mentega/ margarin

2. 3 sdm saus sambal

3. 4 sdm saus bangkok

4. 1 sdt bubuk bawang putih

5. 1-2 sdt bubuk paprika atau cabai

6. 1-2 sdt madu

7. 1 sdm bawang putih goreng

8. 100-150 ml air

Cara memasak:

Langkah 1

Tusuk-tusuk ayam yang sudah dipotong. Campur ayam dengan bahan marinasi ke dalam wadah. Tutup wadah, kemudian marinasi ayam di kulkas selama semalam atau 1-2 jam.

Langkah 2

Lelehkan mentega dalam pan menggunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan semua bahan saus ke dalam pan, kemudian aduk rata. Tunggu saus dalam pan hingga mengental dan meletup-letup. Selanjutnya angkat.

Langkah 3

Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi dari kulkas. Campurkan ayam marinasi dengan tepung tapioka, aduk rata. Masukkan bawang putih utuh yang sudah digeprek, campur hingga rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dalam pan menggunakan api kecil. Masukkan ayam goreng dan bawang putih utuh. Masak kurang lebih 12-15 menit, kemudian balik ayam. Masak hingga ayam goreng menjadi golden brown. Kalau sudah angkat dan tiriskan.

Ayam goreng bawang putih siap disantap bersama saus cocolan yang sudah dimasak.

Resep menu ayam goreng bawang putih ini bakal siap menghabiskan nasi kamu di rumah. Selamat mencoba.

(MG Brigita Cehnel Estri Dwi Pangastuti)