5 Resep Masakan Khas Sunda Paling Gampang di Buat, Anak Kos Wajib Tahu!

TRIBUNJOGJA.COM - Masakan Sunda dikenal luas karena cita rasanya yang segar, sederhana, dan menggunakan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di pasar tradisional.

Tidak hanya populer di wilayah Jawa Barat, menu-menu khas Sunda kini digemari di berbagai daerah termasuk oleh para anak kost di kota besar.

Bagi anak kos yang ingin tetap hemat tanpa mengorbankan selera, masakan Sunda bisa menjadi pilihan tepat. Banyak diantaranya tidak memerlukan alat masak rumit atau bahan mahal.

Cukup dengan wajan, panci, dan kompor kecil, sudah bisa menciptakan sajian rumahan yang menggugah selera. 

Yuk langsung saja simak pembahasannya di bawah ini. 

1. Nasi Tutug Oncom

Masakan ini merupakan salah satu ikon kuliner Tasikmalaya yang kini populer di seluruh Jawa Barat.

Kombinasi nasi hangat dengan oncom berbumbu pedas gurih memberikan rasa yang kuat meski hanya menggunakan bahan sederhana.

Bagi anak kost, hidangan ini bisa menjadi penyelamat di akhir bulan karena biaya bahan yang sangat murah.

Oncom juga tinggi protein nabati, membuatnya mengenyangkan tanpa harus menambah lauk mahal.

Bahan 

• 1 porsi nasi putih hangat
• 1 papan oncom (tumbuk halus)
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat 

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk hingga matang.
4. Campurkan oncom dengan nasi hangat, aduk hingga rata.
5. Sajikan dengan lauk tambahan seperti tempe goreng atau telur dadar.
6. Hidangan siap disajikan. 

2. Kupat Tahu

Kupat tahu khas Sunda identik dengan bumbu kacangnya yang gurih manis dan tekstur tahu yang lembut di dalam, garing di luar.

Hidangan ini biasanya dijual di pinggir jalan dengan harga murah, tapi anak kost bisa membuatnya sendiri di dapur kecil.