Mengenal Carabikang: Salah Satu Kuliner Favorit di Pasar Ngasem Yogyakarta

Carabikang menjadi simbol keramahtamahan dan wujud ungkapan rasa syukur.

Hal ini yang menjadi alasan mengapa makanan ini banyak disajikan pada acara-acara adat.

Jika kamu mau menikmati makanan tradisional ini, kamu bisa datang ke Pasar Ngasem dan membeli Carabikang di kedai Bu Kristi.

Carabikang Bu Kristi menjadi salah satu makanan yang cukup laris di sana.

Untuk mendapatkan Carabikang Bu Kristi pastikan kamu datang pagi supaya tidak kehabisan.

Carabikang Bu Kristi buka dari pukul 06.00 sampai 10.00 WIB. 

Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa melihat resep berikut.

Cairan santan:

1. 700 ml air

2. 200 ml santan

3. 4 lembar daun pandan

Adonan Carabikang:

1. 300 gr tepung beras

2. 200 gr  terigu protein sedang

3. 200 gr gula pasir