6 Masakan Khas Aceh dengan Cita Rasa Rempah yang Kuat dan Menggugah Selera
Aceh merupakan daerah yang dikenal sebagai kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki warisan kuliner yang menggoda lidah.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Hari Susmayanti
lihat foto
Kuah Beulangong terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan ketumbar.
Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan berlemak, sehingga cocok disantap dengan nasi hangat.
5. Sie Reuboh
Sie Reuboh adalah olahan daging sapi yang diawetkan menggunakan cuka dan rempah-rempah.
Masakan ini memiliki rasa yang gurih, sedikit asam, dan memiliki aroma khas hasil fermentasi alami.
Masakan ini pun sering dijadikan lauk pendamping nasi putih, supaya menambah kenikmatan setiap santapan.
6. Sate Matang
Sate Matang merupakan masakan yang berasal dari daerah Matang, Bireuen dengan bahan dasar daging sapi atau kambing.
Masakan ini dibumbui dengan rempah, dibakar, lalu disajikan dengan kuah kacang kental dan sambal kecap, sehingga menciptakan rasa gurih dan pedasnya memberikan sensasi nikmat di setiap suapan. (MG Kartika Larasati)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.