7 Resep Hidangan Lebaran, Menu Andalan Sambut Hari Raya Idul Fitri

Ringkasan Berita:

• Lebaran identik dengan berbagai hidangan khas yang gurih dan kaya rempah.
• Beberapa menu populer antara lain ketupat sayur, opor ayam, sate, hingga sambal kentang.
• Menu dapat disesuaikan dengan selera untuk menambah hangatnya momen berkumpul bersama keluarga.

TRIBUNJOGJA.COM - Mendekati Hari Raya Idul Fitri, berbagai persiapan biasanya sudah dilakukan sejak jauh hari. .

Selain kue kering, biasanya ada beberapa menu makanan khas yang hampir selalu hadir di meja makan saat Lebaran.

Hidangan ini identik dengan rasa gurih, kaya rempah, dan cocok disantap bersama ketupat atau lontong.

Jika masih bingung ingin menyajikan menu apa saat Hari Raya nanti, berikut 7 resep hidangan Lebaran yang bisa menjadi menu saat Idul Fitri,

Lengkap dengan resep dan cara membuatnya.

1. Lontong atau Ketupat Sayur

Bahan-bahan:

Ketupat atau lontong
Labu siam, potong korek api
Santan
Daun salam dan serai
Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tambahkan labu siam lalu tuangkan santan.

2. Masak hingga sayuran empuk dan kuah mengental. Sajikan bersama potongan ketupat atau lontong.

Baca juga: Resep Ketupat Sayur, Hidangan Khas Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

2. Sate Kacang

Bahan-bahan:

Daging ayam atau daging sapi
Tusuk sate
Kacang tanah goreng
Bawang putih
Cabai merah
Kecap manis

Cara membuat:
1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai, lalu masak hingga menjadi saus kacang. 

2. Tusuk daging pada tusuk sate lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan siraman bumbu kacang dan kecap manis.

3. Lontong Opor Ayam

Bahan-bahan:

Ayam potong
Santan
Daun salam, daun jeruk, serai
Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar)