Resep Menu Buka: Ayam Saus Asam Manis Pedas Khas Chef Devina Hermawan

- ½ sdt merica

- 1 sdt kaldu bubuk

- 2 sdm jeruk nipis

- 4 sdm maizena

- 2 sdt minyak wijen (opsional)

Saus Asam Manis Pedas

- 5 siung bawang putih, cincang

- 6 siung bawah merah, cincang

- 1 buah bawang bombai, potong 

- 1 batang daun bawang

- 2 buah cabai merah

- 8 buah cabai rawit merah

- 1 buah timun

Baca juga: Resep Pancake Oat Gurih Ayam Suwir, Ide Menu Sahur Praktis dan Bergizi

CARA MEMASAK

1. Marinasi ayam fillet menggunakan garam, merica, kaldu bubuk, jeruk nipis, maizena, dan minyak wijen.

2. Uleni secara merata tiap bagian ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama satu jam setelahnya.