Resep Makanan Berbuka Puasa Ramadan 2026 Pedas Sederhana: Tahu Nyemek dan Udang

5. Masukkan irisan cabai dan potongan tomat ke dalam wajan.

Masak hingga tomat benar-benar hancur hingga membentuk dasar kuah yang kental dan berwarna kemerahan.

6. Tambahkan sekitar 150–200 ml air matang ke dalam wajan.

Aduk rata, lalu masukkan potongan tahu pong.

7. Tambahkan ½–1 sdt. garam dan ½ sdt. kaldu bubuk.

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah menyusut menjadi tekstur nyemek.

8. Terakhir, masukkan 300 gram udang ke dalam wajan.

Aduk perlahan hingga matang, jangan terlalu lama agar udang tetap empuk dan tidak alot.

9. Angkat setelah kuah mengental dan menyelimuti tahu.

Sajikan hangat dengan tambahan taburan bawang goreng dan nasi putih jika merasa kurang.

Baca juga: Resep Es Koktail Jadul untuk Menu Takjil Berbuka Puasa

(MG Fadhlullah Ramadhan)