Resep Es Lumut yang Wajib Hadir Sebagai Takjil Saat Buka Puasa

TRIBUNJOGJA.COM - Kurang afdol rasanya jika berbuka tanpa ada takjil yang menemani.

Selain melaksanakan anjuran Rasulullah untuk berbuka dengan mengonsumsi kurma dan minum air putih, mayoritas umat Islam Indonesia juga menyiapkan menu ringan lain untuk berbuka.

Bosan dengan pilihan takjil yang itu-itu saja, resep hidangan satu ini jangan sampai absen dari Ramadan kali ini.

Es lumut merupakan takjil sederhana yang mengombinasikan tekstur kenyal jelly dengan kuah segar nan manis dari susu.

Dilansir dari akun @danismasak, berikut resep es lumut yang wajib dipraktikkan!

Baca juga: Resep Melon Creamy Yoghurt, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa

Resep Es Lumut

BAHAN-BAHAN

- 3 sachet nutrijel rasa kelapa kemasan 10 gram

- 1200 mL air

- Pewarna makanan warna apapun secukupnya

- Es batu ukuran sedang

- Susu evaporasi 1 kaleng

- Susu kental manis sesuai selera

CARA MEMASAK

a. Larutkan 3 sachet nutrijel ke dalam 120 mL air bersama dengan pewarna makanan secukupnya.

b. Masak larutan di atas api sampai mendidih.

c. Tuang jelly yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu.

d. Aduk-aduk jelly yang telah dituang sampai teksturnya menjadi seperti lumut