Ide Menu Sahur: Tumis Tahu Tempe Saus Tiram, Praktis dan Bergizi

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Gula secukupnya

100 ml air

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu dan tempe hingga berkulit

tipis.

Baca juga: Komposisi Menu Sahur Sehat Agar Tak Gampang Lemas Selama Berpuasa

Angkat dan tiriskan. Langkah ini membantu tekstur agar tidak mudah hancur saat ditumis.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan wortel (jika ingin), aduk sebentar hingga sedikit layu.

4. Tuang tahu dan tempe goreng ke dalam wajan, aduk perlahan.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica, garam, gula, dan air.

Gunakan api sedang agar bumbu meresap sempurna

6. Aduk hingga bumbu merata dan meresap.