Ide Menu Sahur: Tumis Tahu Tempe Saus Tiram, Praktis dan Bergizi

TRIBUNJOGJA.COM - Tumis tahu tempe saus tiram bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis, bergizi, dan tetap menggugah selera.

Olahan ini cocok bagi yang ingin masak cepat saat waktu sahur terbatas, tetapi tetap ingin menyajikan lauk yang lezat dan mengenyangkan.

Perpaduan tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati dengan bumbu saus tiram yang gurih menghasilkan cita rasa ala restoran yang mudah dibuat di rumah atau di kos.

Selain hemat biaya, menu ini juga fleksibel karena bisa ditambahkan berbagai sayuran seperti wortel, buncis, atau paprika.

Dengan teknik memasak yang sederhana, tumis tahu tempe saus tiram sangat cocok dijadikan menu andalan selama Ramadan.

Baca juga: Ide Menu Sahur Praktis: Sup Telur Kuah Hangat, Sehat dan Mengenyangkan

Karena teksturnya lembut dan tidak terlalu pedas, menu ini juga ramah di lambung saat sahur.

Bahan utama:

1 papan tempe, potong dadu

5 buah tahu putih atau tahu kuning, potong kotak

2 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, iris

1 batang daun bawang, iris

1 buah wortel (opsional), iris tipis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis