Tips Menyimpan Bumbu Rempah Basah Agar Tahan Lama dan Tetap Segar

Hal ini sangat penting karena air dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan membuat bumbu cepat basi.

7. Pisahkan Bumbu Kering dan Basah

Tips yang ketujuh yaitu memisahkan bumbu kering seperti lada bubuk, ketumbar, kunyit bubuk, dan garam tidak boleh disimpan berdekatan dengan area lembap.

Caranya dengan menyimpan bumbu ditempat yang sejuk, dinin, serta jauh dari sinar matahari langsung.

8. Keringkan Wadah Sebelum Mengisi Bumbu

Tips yang ke delapan yaitu mengeringkan wadah sebelum diisi bumbu, karena meskipun terlihat bersih, wadah yang lembap bisa memicu jamur dan mengubah aroma bumbu.

Dan pastikan wadah benar-benar kering sebelum digunakan, sehingga akan lebih tahan lama.

9. Jangan Menyimpan Dekat Kompor

Tips yang ke sembilan yaitu memastikan panas dari kompor dapat membuat bumbu kering berubah tekstur dan menggumpal.

Caranya cukup disimpan di rak yang jauh dari sumber panas agar tumbu lebih tahan lama.S

10. Gunakan Minyak Berkualitas untuk Bumbu Tumis

Dan tips yang terakhir yaitu jika membuat bumbu siap tumis, sebaiknya menggunakan minyak berkualitas baik.

Hal ini sangat penting karena minyak yang cepat tengik akan mempengaruhi rasa bumbu dan membuatnya tidak aman dikonsumsi. (MG Kartika Larasati)