Tips Menyimpan Ketupat agar Tetap Awet dan Tidak Cepat Basi

TRIBUNJOGJA.COM - Ketupat adalah salah satu makanan khas yang selalu hadir saat momen Lebaran atau acara spesial keluarga.

Namun, masalah yang sering muncul adalah ketupat cepat basi, berjamur, atau berbau tidak sedap jika tidak disimpan dengan benar.

Padahal, ketupat bisa bertahan lebih lama dan tetap enak disantap kalau kita tahu cara penyimpanan yang tepat.

Nah, berikut beberapa tips praktis untuk menyimpan ketupat agar awet, higienis, dan siap disantap kapan saja.

1. Dinginkan Ketupat Sebelum Disimpan

Ketupat yang setelah direbus, sebaiknya jangan langsung disimpan dalam keadaan masih panas.

Tetapi biarkan ketupat dingin terlebih dahulu di suhu ruangan dulu agar uap air hilang.

Karena uap yang terjebak dalam ketupat dapat menyebabkan lembap dan cepat basi.

2. Gantung di Tempat Kering dan Sejuk

Cara tradisional yang masih ampuh yaitu dengan menggantung ketupat di ruangan kering, sejuk, dan punya sirkulasi udara baik.

Posisi ini tergantung sehingga membuat ketupat tidak lembap di bagian bawah dan lebih tahan lama.

 3. Simpan di Kulkas untuk Ketahanan Lebih Lama

Kalau Tribunners trik yang ingin lebih praktis yaitu masukkan ketupat ke dalam kulkas.

Caranya yaitu membungkus ketupat dengan plastik atau masukkan ke wadah tertutup sebelum dimasukkan ke kulkas, agar tidak menyerap aroma makanan lain.

4. Bekukan di Freezer untuk Stok Beberapa Hari