10 Makanan Khas Timur Tengah yang Harus Dicoba Minimal Sekali Seumur Hidup

Kebab adalah makanan khas Timur Tengah mempunyai beberapa variasi seperti kebab tusuk (shish kebab), kebab daging cincang (kofte kebab), hingga kebab panggang.

Beberapa varian makanan ini semua identik dengan bumbu rempah yang kuat sehingga menambah cita rasa yang lezat.

5. Tabouleh

Tabouled adalah makanan khas Timur Tengah dengan jenis salad segar dari daun parsley cincang, bulgur, tomat, mint, bawang, dan dressing lemon.

Makanan ini memiliki ciri khas rasa yang segar, ringan, dan sehat.

6. Baklava

Baklava adalah kue manis berlapis pastry tipis berisi kacang pistachio atau walnut, disiram sirup madu atau gula.

Rasa manis legit, sehingga makanan ini cocok menjadi dessert favorit di berbagai negara.

7. Mansaf

Mansaf adalah hidangan tradisional asal Yordania, berupa nasi dengan daging domba dimasak dalam saus yogurt kering (jameed).

Makanan ini biasanya disajikan dalam acara besar atau jamuan resmi dan dimakan bersama-sama.

8. Mandi

Mandi adalah makanan khas Yaman berbahan dasar nasi yang dimasak dengan daging ayam atau kambing dan memiliki campuran rempah khas Timur Tengah. 

Rasa dari masakan ini yaitu gurih, aromatik, dan sering jadi hidangan pesta.

9. Fattoush