Baca tanpa iklan
Bahan Pelengkap
400 ml air jeruk manis
100 ml sirop vanilla
Cara membuat
- Kolang-kaling, campur kolang-kaling bersama gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai kental dan menyerap. Dinginkan.
- Sajikan kelapa muda bersama kolang kaling, es serut, air jeruk, dan sirop vanila.
3. Es Kolang Kaling Markisa
Bahan-bahan
300 gram kolang-kaling, potong 2 bagian panjang
2 buah markisa diambil dagingnya
200 gram melon dikeruk panjang
100 gram stroberi masing-masing 4 potong bagian
500 ml air
80 ml sirup markisa
500 gram es batu
Bumbu sirup
125 gram gula pasir
125 ml air
Cara membuat
- Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
- Sirup, rebus air dan gula pasir sampai gula larut dan kental. Dinginkan.
- Campur kolang-kaling, sirop, marisa, melon, stroberi, air, dan es. Sajikan.
( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )