Baca tanpa iklan
4. Kolak Pisang Labu Kuning
Bahan-bahan
2 buah Pisang tanduk (saya pake pisang uli)
labu kuning
2 keping gula jawa (sesuai selera)
1 sdt garam
4 sdm gula pasir
3 lembar daun pandan
65 ml Santan atau Santan (1/4 Kelapa Parut)
700 ml air
Cara memasak
- Siapkan bahan bahan. Potong pisang dan labu kuning sesuai selera. Tambahkan gula jawa agar mudah larut.
- Rebus gula jawa dan daun pandan sampai gula larut tercampur.
- Kemudian masukan Santan. Aduk-aduk santan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan potongan pisang dan labu.
- Tunggu sampai labu empuk dan siap dihidangkan.
5. Kolak Pisang Kacang Hijau
Bahan-bahan
1 Sisir Pisang Kepok
1 liter Air
1/4 Kacang Hijau
5 Keping Gula Merah
6 sdm Gula Pasir
Santan (1/4 Kelapa Parut)
Sejumput Garam
Cara memasak
- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus kacang hijau dengan air kurang lebih 30 menit sampai benar benar matang.
- Masukkan potongan pisang diamkan selama 5 menit, kemudian tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.
- Selanjutnya masukkan santan dan tambahkan sedikit air, tunggu hingga matang. Incip terlebih dahulu dan soal rasa tergantung selera ya. Apabila kurang manis tambahkan dengan gula pasir.
- Kolak pisang kacang hijau siap untuk disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya? Yuk kita buat!
( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )