Baca tanpa iklan
- Kolak pisang siap disantap untuk buka puasa.
2. Kolak Pisang, Singkong dan Kolang Kaling
Bahan-bahan
800 gr Pisang Kepok
300 gr Gula Merah/sesuai selera
3 lembar Daun pandan,simpul
400 gr Singkong
150 gr Kolang Kaling
1000 cc Air Santan
1/4 atau 1/2 sdt Vanilli bubuk
Cara membuat
- Rebus gula merah terlebih dulu dengan air 100cc kemudian saring airnya.
- Sembari menunggu rebusan gula merah, Anda dapat merebus kolang kaling agar tidak menunggu terlalu lama.
- Rebus santan,air gula merah, gula pasir, vanilli bubuk dan daun pandan dalam api sedang sambil diaduk2 sampai mendidih.
- Masukkan singkong dan kolang kaling. Jika singkong sudah 1/2 matang tambahkan pisang. Diamkan sampai matang dan aduk sedikit-sedikit.