Ringkasan Materi IPA Kelas 8 SMP BAB 2 Kurikulum Merdeka tentang Vitamin hingga Diet Sehat

Untuk menjaga agar organ tubuh berfungsi dengan baik dalam keadaan normal sebaiknya kita mengonsumsi 2 liter air perharinya.

Zat Adiktif

Zat adiktif adalah segala jenis bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dengan tujuan untuk menambah dan memperkuat rasa, membuat warna yang lebih menarik, mengawetkan, memberi aroma, mengentalkan, dan mengemulsi bahan makanan.

Zat adiktif dibagi menjadi beberapa kelompok :

1. Zat Pemanis

Contoh zat pemanis alami adalah gula pasir, gula aren, gula kelapa.

Tujuan dari zat pemanis ini untuk menambah rasa.

Sementara zat pemanis buatan yang sering ditemui di bahan makanan seperti permen atau soda adalah aspartam, sorbitol, dan siklamat.

Mengonsumsi zat pemanis secara berlebihan akan memincu penyakit seperti diabetes.

2. Zat Pewarna

Zat pewarna bertujuan untuk membuat warna makanan menjadi lebih menarik sehingga mengugah selera.

Zat pewarna alami seperti kunyit, bunga telang, buah naga, atau daun suji biasa digunakan untuk memberi warna makanan dan tergolong aman untuk dikonsumsi.

Makanan yang diwarnai dengan pewarna sintesis, terutama pewarna kain, akan menimbulkan penyakit berbahaya bagi tubuh seperti kanker.

3. Zat Penyedap

Nama ilmiah micin adalah Monosodium Glutamat (MSG), zat yang berfungsi untuk meningkatkan rasa makanan menjadi lebih gurih dan nikmat.