4 Ide Resep Olahan Ayam Ala Chef yang Wajib Dicoba!

Warna oranye wortel akan membuat tampilan siomay lebih segar.

2. Ayam Gulung Nori ala Jepang

Ingin mencoba olahan ayam dengan sentuhan Jepang?

Ayam gulung nori adalah jawabannya.

Perpaduan ayam yang lembut dengan nori yang gurih menghasilkan cita rasa yang unik dan lezat.

Tekstur renyah dari tepung roti juga menambah kenikmatan saat mengunyah.

Bahan:

• 250 gr ayam fillet
• 3 siung bawang putih
• 1 putih telur
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya garam, kaldu, dan lada bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• Secukupnya tepung bumbu + air (untuk tepung basah)
• 2 bungkus nori siap makan

Cara Membuat:

• Masukkan ayam fillet, bawang putih, putih telur, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu, lada bubuk, dan tepung maizena ke dalam chopper.
• Giling hingga halus.
• Pindahkan adonan yang sudah halus ke dalam piping bag.
• Siapkan nori, isi dengan adonan ayam menggunakan piping bag, dan gulung dengan rapi.
• Celupkan gulungan nori ke dalam tepung bumbu basah.
• Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Ayam gulung nori siap dinikmati.

Tips:

Gunakan piping bag untuk mengisi adonan ayam ke dalam nori agar hasilnya lebih rapi.

3. Chicken Cordon Bleu: Kelezatan ala Barat

Bagi kamu yang menyukai masakan Barat, chicken cordon bleu bisa menjadi pilihan yang tepat.

Daging ayam yang lembut diisi dengan smoked beef dan keju, kemudian digoreng hingga kecoklatan.

Sajikan bersama mushroom gravy dan sayuran rebus untuk melengkapi hidangan.

Bahan:

• 350gram dada ayam fillet, pipihkan
• Garam
• Lada putih
• Garlic powder
• Thyme
• 2 lembar Smoked beef
• 1 buah Keju quickmelt atau mozzarella parut (agar cepat leleh)