Lezatnya Mie Tarempa Kuliner Khas Anambas Kepri, Mie Asam Manis Pedas Pakai Topping Seafood

TRIBUNJOGJA.COM - Kepulauan Riau (Kepri) adalah salah satu provinsi di Pulau Sumatra yang kaya kuliner khasnya.

Salah satu kuliner lezat yang patut dicoba saat main ke Kepri adalah Mie Tarempa atau yang biasa disebut pula Mie Terempa.

Dikutip Tribunjogja.com dari laman resmi Dinas Kebudayaan Provinsi Kepri disbud.kepriprov.go.id, Mie Tarempa terbuat dari mie tepung yang diolah dan diproduksi di Tarempa, Kabupaten Kepulauan Anambas, Kepri.

Bentuk mie-nya pipih, rasanya asam manis dan pedas. 

Mie Tarempa biasa disajikan dengan topping seafood atau makanan laut.

Jika Anda berkunjung ke Kepri, terutama di Kepulauan Anambas, Anda bisa menemukan Mie Tarempa di warung-warung kopi dan rumah makan. 

Melansir laman resmi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia kemdikbud.go.id, Mie Tarempa memang berasal dari daerah Tarempa, Kabupaten Anambas, Kepri, tetapi makanan yang satu ini sangat populer di Kota Batam dan Kota Tanjungpinang.

Tak heran, banyak kedai Mie Tarempa yang bisa Anda temukan di Batam maupun Tanjungpinang.

Kelezatan Mie Tarempa

Mie Tarempa memiliki tekstur yang mirip seperti mie telur. 

Warna mie-nya kuning, bentuknya pipih. 

Makanan khas Anambas ini menjadi unik karena ditambah dengan suwiran ikan tongkol berbumbu sebagai topping. 

Suwiran tongkol bumbu kecap ini memberikan nuansa gurih dan berbeda dibandingkan mie-mie lainnya.

Selain ikan tongkol, ada pula kecambah (toge) dan telur yang dijadikan topping Mie Tarempa.

Aroma Mie Tarempa sangat menggoda, apalagi mie ini ditambah dengan taburan bawang goreng dan seledri. 

Begitu Anda coba, akan terasa hidangan mie nikmat yang pedas, manis, serta asam.