Oven Bukan Halangan! 5 Resep Baking Praktis untuk Anak Kos dan Pecinta Kue

3. No-Bake Cheesecake Oreo

Perpaduan sempurna antara kelembutan krim cheesecake dan renyahnya biskuit Oreo.

Hidangan penutup yang praktis dan anti gagal, cocok untuk pecinta cheesecake dan Oreo.

Bahan-bahan:

• 200 gram biskuit Oreo, hancurkan kasar
• 100 gram butter, lelehkan
• 250 gram cream cheese, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 200 ml whipped cream
• 1 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah:

• Campur biskuit Oreo hancur dan butter lelehkan, aduk rata.
• Tekan adonan biskuit ke dalam loyang springform.
• Campur cream cheese, gula halus, dan vanili bubuk dalam wadah hingga halus.
• Tuang campuran cream cheese ke dalam loyang biskuit.
• Kocok whipped cream hingga kaku dan lipat ke dalam campuran cream cheese.
• Dinginkan cheesecake dalam kulkas minimal 4 jam atau semalaman.
• Hias cheesecake dengan biskuit Oreo utuh atau topping lainnya sesuai selera.

4. Mud Cheesecake Lumer

Menghadirkan sensasi lumer di mulut dengan perpaduan rasa creamy dan manis yang sempurna.

Cocok untuk pecinta cheesecake dan dessert lezat tanpa ribet!

Bahan-bahan:

• 100 gram cream cheese/spread/cheddar parut
• 100 ml susu evaporasi
• 150 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• Biskuit regal/oreo, hancurkan
• Topping (opsional):
• 1/8 sdt agar-agar/jelly bubuk
• Keju parut
• Selai strawberry

Langkah-langkah:

• Masukkan air, susu evaporasi, cream cheese, gula, dan garam ke dalam panci.
• Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
• Tambahkan larutan maizena, aduk cepat hingga rata dan adonan mengental.
• Masak hingga meletup-letup, lalu matikan api.
• Siapkan wadah atau cup.
• Tata remahan biskuit yang telah dihancurkan, selang-seling dengan adonan cheesecake.

Untuk topping (opsional):

• Sisihkan sedikit adonan cheesecake.
• Tambahkan agar-agar/jelly yang dilarutkan dengan sedikit air, aduk dan didihkan kembali.
• Tuang di atas cheesecake.
• Beri toping sesuai selera (keju parut, selai strawberry).
• Simpan dalam kulkas minimal 2 jam hingga set.
• Sajikan dingin dan rasakan kelembutan lumernya di mulut!

5. Puding Lumut

Sensasi lembut dan dinginnya puding lumut dengan rasa manis yang legit dan tekstur yang unik.

Mudah dibuat tanpa cetakan khusus dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 400 ml santan
• 200 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• Pewarna makanan secukupnya (opsional)