Berita Kesehatan

Cara Bedakan Daging Sapi dan Kambing : Warna, Aroma, Tekstur hingga Kandungan Nutrisi

Cara membedakan antara daging sapi dan kambing yakni dengan mengetahui ciri-cirinya, mulai dari warna, tekstur, dan aroma.

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Gaya Lufityanti
kolase via ojaexpress/tribunnews
Ilustrasi daging kambing dan sapi 

Dilansir dari Kompas.com (30/7/2020), berikut rincian kandungan nutrisi daging sapi dan kambing per 100 gram:

Nutrisi daging sapi:

Kalori sejumlah 207,00 kal

Protein sejumlah 18,80 g

Lemak sejumlah 14,00 g

Karbohidrat sejumlah 0 g

Kalsium sejumlah 11,00 mg

Fosfor sejumlah 170,00 mg

Besi sejumlah 2,80 mg

Vitamin A sejumlah 30,00 SI

Vitamin B1 sejumlah 0,08 mg

Vitamin C sejumlah 0 mg

Air sejumlah 66,00 mg

Kolesterol sejumlah 90 mg.

Nutrisi daging kambing:

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved