Kuliner Legendaris Jogja: Ayam Goreng Baceman Mbok Sabar yang Manis dan Empuk

Setelah digoreng, ayam akan berwarna coklat cenderung gelap, dan lengket ketika di sentuh dengan tangan. Namun jika sudah dimakan, rasa manis khas bacem dan sedikit gurih akan melumer di mulut.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Jogja : Iga Bakar yang Empuk dan Buka 24 Jam di Iga Bajog Asli

Ayam kampung pun terasa sangat empuk setelah mengalami rangkaian proses memasak ini. Ayam goreng ini makin nikmat dipadukan dengan sambal.

Warung Ayam Goreng Bacem Mbok Sabar, sedikitnya mewarkan enam bagian tubuh ayam.

Mulai dari menthok (dada), gendhing (paha atas), pupu (paha bawah), kepala, ampela ati, dan ayam utuh. Selain itu ada juga pilihan ayam kremes.

Untuk harganya, Ayam kremes utuh dihargai Rp 135.000, sementara ayam utuh besar bacem Rp 125.000, dada dan gendhing Rp 28.000 sementara kepala, ati ampela masing-masing dibandrol Rp 5.000.

Ayam Goreng Mbok Sabar juga menyediakan paket nasi box, nasi dada atau gendhing dibandrol Rp 32.000 sementara nasi kepala dan nasi ati ampela masing-masing Rp 9.000 saja.

Harga bisa sewaktu-waktu berubah tergantung kebijakan pemiliknya.(*)