5 Kuliner Tradisional Khas Papua yang Menjadi Makanan Favorit Masyarakat

TRIBUNJOGJA.COM - Papua tak hanya terkenal oleh keindahan alamnya yang menakjubkan.

Namun Papua juga dikenal dengan kulinernya.

Berikut ini adalah nama-nama kuliner yang merupakan khas Papua.

1. Papeda (Manokwari)

Papeda adalah kuliner bubur sagu khas Papua yang umumnya disajikan bersama bubara atau ikan tongkol bumbu kunyit.

Nama Papeda adalah singkatan dari 'Papua Penuh Damai'. Unik, ya?

Tekstur papeda lengket dan punya rasa yang tawar.

Inilah yang membuat papeda harus dimakan bersama bubara supaya ada rasa yang lezat dan harum.

Bukannya disendok, papeda dimakan dengan cara digulung-gulung lebih dulu di batang bambu.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Jogja: 6 Jajanan Khas Kotagede yang Banyak Diburu Wisatawan

2. Aunu Sanebre (Nabire)

Aunu sanebre adalah makanan tradisional dari Nabire papua.

Makanan ini terbuat dari ikan teri nasi yang dicampur dengan daun talas.

Ikan teri akan digoreng dengan nasi dan dicampur dengan daun talas yang sudah dirajang kecil-kecil.