Resep Sambal Khas Sunda yang Mudah Dibuat Namun Nikmat dan Segar

Kemudian potong-potong cabe, bawang merah dan juga bawang putih kemudian taruh dalam cobek bersamaan dengan kencur, terasi dan garam. 

Setelah itu ulek bahan-bahan tersebut hingga halus, setelahnya baru tambahkan tomat dan ulek kembali hingga semua mencampur merata (halus).

Setelah selesai, sajikan sambel cikur tersebut dengan ditambahkan perasan air jeruk limau.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Jogja: 4 Restoran dan Kafe Dilengkapi Playground yang Kids Friendly

2. Sambal Goang Khas Sunda

Sambal goang khas Tasikmalaya ini memang cukup populer di kalangan masyarakat. Selain lezat, membuat sambal ini terbilang mudah.

Berikut resep membuat sambal goang

Bahan :

- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 100 ml minyak jelantah panas (opsional)

Cara Membuatnya :

Cuci bersih semua cabai yang akan digunakan.

Jangan lupa juga untuk melepaskan semua tangkai dari cabai.

Setelah itu, taruh cabai itu ke dalam ulekan kemudian tambahkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicuci bila perlu serta garam.

Ulek bahan-bahan tersebut hingga halus atau sesuai selera, sehabis itu barulah siram sambel dengan minyak panas. (*)