Kisah Pemilik Warung Bakso Pak Sholeh Magelang Didatangi Paspampres, Pesan 600 Porsi

TRIBUNJOGJA.COM, MAGELANG - Warung Bakso Pak Sholeh di Bandongan, Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah menjelma menjadi salah satu tempat makan populer bagi warga Magelang dan sekitarnya.

Hal itu berkat kunjungan Presiden Joko Widodo ke warung pinggir jalan tersebut bersama Menteri Pertahanan Prabowo Subianto pada Senin (29/1/2024) lalu.

Di sana, keduanya menyantap bakso urat setelah Presiden Jokowi meresmikan Graha Utama Akademi Militer Magelang.

Pantauan Tribun Jogja pada Kamis (1/2/2024) pukul 14.00 WIB, warung bakso milik Muh Sholeh terpantau dipadati pengunjung.

Sebagian pengunjung pun harus mengantre karena meja makan yang disediakan penuh.

Warung Bakso Pak Sholeh menawarkan beberapa menu. 

Yakni Bakso Kecil seharga Rp 10.000 tiap porsinya, kemudian Bakso Alus seharga Rp 15.000, Bakso Telur seharga Rp 15.000, Bakso Urat seharga Rp 16.000, Bakso Urat Dobel seharga Rp 25.000, hingga Bakso Jumbo seharga Rp 35.000 per mangkuk. 

"Setelah kunjungan itu ada peningkatan penjualan antara 20 sampai 30 persen," kata Muh Sholeh (45), Kamis (1/2/2024).

Sholeh sendiri telah berjualan bakso sejak tahun 2005 lalu.

Namun di awal merintis bisnis, Sholeh berjualan dengan menggunakan gerobak.

Baru pada 2018 silam, dirinya mulai menempati kios yang berlokasi di Krajan, Kecamatan Bandongan, Magelang dan mampu mempekerjakan lima orang karyawan.

Dalam sehari, dirinya rata-rata dapat menjual sekitar 40 hingga 50 kilogram daging yang diolah menjadi bakso.

Sementara saat momen libur panjang seperti Lebaran, dirinya bisa menjual hingga 1 kuintal atau 100 kilogram daging.

"Porsinya kita tidak bisa hitung, cuma kalau dari kapasitas gilingan daging yang dari sekitar sehari 40 sampai 50 kilogram," katanya.

Sholeh kemudian mengungkapkan pengalamannya saat orang nomor satu di Indonesia hendak menyambangi warung baksonya.

Pada Sabtu (27/1/2024) lalu atau beberapa hari sebelum kedatangan presiden, Pasukan Pengamanan Presiden (Paspampres) menghubungi Sholeh untuk menginformasikan terkait rencana kedatangan Jokowi.

Paspampres juga memesan sekitar 600 porsi bakso yang harus dipenuhi Sholeh.

Sholeh pun mengaku sempat ragu untuk memenuhi permintaan tersebut. 

Sebab dirinya belum pernah menerima pesanan sebanyak jumlah itu.

"Sebenarnya dari saya pribadi tidak menyangka sama sekali ya dapat kabar dari Paspampres. Sebenarnya saya sempat ragu," katanya.

"Tapi saya pikir sama istri ya gimana lagi harus bisa. Momen kapan lagi Bandongan Magelang kok bisa kedatangan orang nomor satu di Indonesia," sambungnya.

Dari ratusan porsi yang dipesan, sebagian diantaranya yakni sebanyak 100 porsi ada yang dibawa ke Gedung Agung Yogyakarta dan 100 porsi untuk jamuan rombongan kepresidenan di Magelang.

Sementara sisanya sebanyak 400 porsi dibagikan untuk warga setempat.

"Sebenarnya saya juga disuruh ke Jogja juga, tapi lihat dari kapasitas saya nggak mampu," katanya. (tro)