RESEP Cromboloni, Daripada Antre dan Kehabisan, Bikin Sendiri Yuk di Rumah, Bisa Buat Ide Jualan

TRIBUNJOGJA.COM - Ramai di media sosial soal kue atau lebih tepatnya pastry yang sedang banyak diperbincangkan dan diburu banyak orang, cromboloni.

Harga yang dibanderol untuk sebuah cromboloni pun beragam, mulai dari harga Rp 20ribu hingga Rp 35ribu ke atas.

Selain mahal, untuk mendapatkan jajanan satu ini, pembeli harus rela antre.

Bahkan tak jarang kehabisan cromboloni padahal sudah menunggu berjam-jam.

Atau ternyata mendapatkan rasa yang tak sesuai ekspektasi.

Mumpung weekend, yuk bikin sendiri cromboloni di rumah.

Nanti kalau sudah sesuai dengan cita rasa yang diinginkan, bisa juga untuk ide jualan lho.

Simak bahan dan cara buatnya berikut ini:

Baca juga: RESEP Mango Sticky Rice, Solusi Buat yang Punya Buah Mangga Berlimpah di Rumah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

2 lembar Danish pastry

100 ml glaze strawberry, untuk pelengkap

50 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Ring cutter diameter 11-12 cm

Bahan cokelat ganache:

50 ml cooking cream

100 gr cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan Olesan (aduk rata):

1 bh kuning telur

1 sdm susu cair

Cara Membuat Resep Cromboloni:

1. Cokelat ganache: tim cokelat masak pekat sampai meleleh. Amsukkan cooking cream, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Potong kulit Danish pastry selebar 2-3 cm, gulung sampai ¾ ring yang kita gunakan.

3. Masukkan dalam ring cutter yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 40 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan.

4. Bagian atas ring cutter tutup dengan Loyang yang diberi beban agar tidak mengembang ke atas. Oven di suhu 190 derajat celcius selama 20 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.

5. Lubangi bagian atasnya, masukkan cokelat ganache/glaze strawberry, siram dibagian atasnya. Taburi dengan kacang. Sajikan. (*)

Artikel ini telah tayang di https://sajiansedap.grid.id/read/103968829/resep-cromboloni-viral-ini-bisa-jadi-peluang-usaha-yang-menguntungkan?page=all