Ini Kandungan Buah Tomat dan 6 Manfaatnya untuk Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Buah tomat (Lycopersicum Esculentum Mill) adalah buah yang berasal dari benua Amerika. Tomat dapat disajikan kapanpun baik dalam bentuk makanan maupun minuman.

Meski umumnya dimakan dan disiapkan seperti sayuran, namun tomat tergolong buah karena merupakan bagian tanaman yang bisa dimakan, yang mengandung biji atau benih.

Buah tomat memiliki kandungan vitamin dan senyawa yang baik untuk kesehatan terutama Likopen.

Likopen merupakan zat warna merah yang paling banyak terdapat pada buah tomat.

Likopen bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang menyebabkan penyakit.

Selain itu, dalam buat tomat terdapat banyak kandungan, yakni :

1. Serat
2. Vitamin C
3. Kalium
4. Vitamin K1
5. Vitamin B9 (Folat)
6. Likopen
7. Beta Karoten
8. Flavonoid
9. Asam Klorogenat

Baca juga: 5 Manfaat Kentang untuk Kecantikan

Buah tomat umumnya aman untuk dikonsumsi dan jarang menimbulkan alergi. Tetapi karena tomat bersifat asam, sebaiknya membatasi konsumsi tomat maupun produk olahan tomat.

Jika anda mempunyai riwayat kondisi kesehatan tertentu dan ragu untuk mengonsumsi tomat, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

Dokter akan memberikan jumlah asupan tomat yang sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan Anda.

Berikut ini adalah manfaat tomat :

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan Likopen dan Beta Karoten dalam tubuh dapat memengaruhi risiko terhadap serangan jantung.

Semakin rendah kadar Likopen dan Beta Karoten, semakin tinggi risiko mengalami serangan jantung.

2. Mencegah Kanker