10 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Daun singkong merupakan daun dari tanaman ketela atau ubi kayu atau singkong.

Tanaman singkong merupakan tumbuhan yang dimanfaatkan akarnya.

Tanaman singkong tumbuh subur di daerah tropis seperti Indonesia.

Di Indonesia daun singkong biasanya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, seperti dijadikan sayur, urap, digoreng, dan dikukus atau rebus.

Masyarakat Indonesia seringkali menjadikan daun singkong sebagai sayuran atau lauk yang dimakan dengan nasi.

Daun singkong memiliki bentuk seperti jari tangan manusia yang memiliki 5 ruas dan berwarna hijau tua.

Kandungan nutrisi dan vitamin banyak terdapat dalam daun singkong seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, natrium, kalium, zinc, beta karoten, tiamin, riboflavin, niasin, vitamin C, dan zat besi.

Dengan banyaknya nutrisi tersebut, tentu saja daun singkong memiliki khasiat yang tidak bisa diremehkan bagi kesehatan tubuh manusia.

Berikut beberapa manfaat daun singkong bagi tubuh:

1.    Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C dan folat dalam daun singkong bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan virus dan bakteri. Folat juga berfungsi untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.

2.    Mengobati diare

Kandungan etanol dalam daun singkong memiliki sifat antidiare, sehingga baik untuk mengobati diare.

3.    Meredakan nyeri sendi

Kandungan magnesium yang tinggi dalam daun singkong dapat mengobati radang sendi. Magnesium adalah mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh salah satunya mengurangi peradangan.

4.    Melindungi tubuh dari radikal bebas

Kandungan antioksidan dalam daun singkong baik untuk mencegah radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel atau jaringan dalam tubuh.

6.    Mencegah kolesterol tinggi

Kandungan flavonoid dalam daun singkong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dalam jurnal ilmu dan teknologi peternakan tropis menyebutkan jika daun singkong lebih efektif untuk menurunkan kolesterol dibandingkan dengan biji alpukat.

7.    Menjaga kesehatan organ pencernaan

Kandungan serat dalam daun singkong baik untuk melancarkan dan merawat kesehatan organ pencernaan agar berfungsi optimal.

8.    Mencegah anemia

Kandungan zat besi yang tinggi dalam daun singkong baik untuk mencegah anemia. Daun singkong baik untuk optimalkan produksi sel darah merah.

9.    Meningkatkan kekuatan tulang

Kandungan magnesium dalam daun singkong baik untuk meningkatkan kekuatan tulang. Dilansir dari Nutrients, magnesium berperan penting untuk mencegah osteoporosis dan mengoptimalkan kepadatan serta kekuatan tulang.

10.  Mengobati luka ringan

Daun singkong dapat dijadikan sebagai obat luar untuk mengobati luka ringan seperti tersayat atau terjatuh. Caranya yaitu dengan menghaluskan daun singkong hingga halus kemudian balurkan pada luka.

Namun, daun singkong tidaklah baik jika dikonsumsi secara berlebihan terutama bagi orang yang menderita kolesterol, asam urat, hipertensi, dan ibu hamil. ( MG Ani Ulwiyati )