10 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Daun singkong merupakan daun dari tanaman ketela atau ubi kayu atau singkong.

Tanaman singkong merupakan tumbuhan yang dimanfaatkan akarnya.

Tanaman singkong tumbuh subur di daerah tropis seperti Indonesia.

Di Indonesia daun singkong biasanya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, seperti dijadikan sayur, urap, digoreng, dan dikukus atau rebus.

Masyarakat Indonesia seringkali menjadikan daun singkong sebagai sayuran atau lauk yang dimakan dengan nasi.

Daun singkong memiliki bentuk seperti jari tangan manusia yang memiliki 5 ruas dan berwarna hijau tua.

Kandungan nutrisi dan vitamin banyak terdapat dalam daun singkong seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, natrium, kalium, zinc, beta karoten, tiamin, riboflavin, niasin, vitamin C, dan zat besi.

Dengan banyaknya nutrisi tersebut, tentu saja daun singkong memiliki khasiat yang tidak bisa diremehkan bagi kesehatan tubuh manusia.

Berikut beberapa manfaat daun singkong bagi tubuh:

1.    Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C dan folat dalam daun singkong bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan virus dan bakteri. Folat juga berfungsi untuk meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.

2.    Mengobati diare

Kandungan etanol dalam daun singkong memiliki sifat antidiare, sehingga baik untuk mengobati diare.

3.    Meredakan nyeri sendi

Kandungan magnesium yang tinggi dalam daun singkong dapat mengobati radang sendi. Magnesium adalah mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh salah satunya mengurangi peradangan.