Cara Mudah Mengonsumsi Daun Kelor yang Benar, Berkhasiat bagi Kesehatan

TRIBUNJOGJA.COM - Daun kelor adalah tanaman yang dikenal mempunyai segudang manfaat dan khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun tahukah bagaimana cara mengonsumsi daun kelor yang benar? 

Ada beberapa cara mudah mengonsumsi daun kelor secara mudah diterapkan. 

Di antaranya adalah dengan mencampurkan 1-2 sendok teh ekstrak daun kelor ke dalam hidangan ataupun minuman.

Nah, berikut ini beberapa cara mudah mengonsumsi daun kelor dikutip dari laman ciputrahospital:

1. Ditaburkan ke salad, telur, sayuran panggang, dan pasta

2. Dipanggang menjadi roti, brownies, muffin, dan kues kering lainnya

3. Diaduk ke dalam sup, saus, dan semur

4. Dikocok bersama jus apel, air kelapa, dan saus salad

5. Dicampur menjadi saus, jus hijau, smoothies, dan es krim

Baca juga: Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan dan Cara Mudah Mengonsumsinya

Aturan mengonsumsi daun kelor

Bagaimana aturan mengonsumsi daun kelor? Seratus gram daun kelor segar membawa gizi dua kali lebih banyak dibandingkan 100 gram kebanyakan sayur lainnya.

Seratus gram daun kelor segar setara dengan 200 gram protein pada daging sapi, vitamin A sebanyak pada wortel, dan vitamin C sebanyak yang ada di jeruk.

Dengan demikian, ada aturan atau takaran daun kelor yang direkomendasikan sebagai asupan harian.

Pada anak kecil, direkomendasikan sebanyak 60 mg per hari dan 130 mg per hari pada wanita menyusui.

Namun, perlu diperhatikan bahwa vitamin dalam daun kelor dapat menurun seiring waktu memasaknya.