UAJY Buka Prodi Teknologi Pangan, Kenalkan Pangan Nusantara ke Kancah Internasional

Mursyanti mengungkapkan bahwa kasus stunting di Indonesia cukup tinggi sehingga dengan adanya Prodi Teknologi Pangan UAJY diharapkan dapat membantu menurunkan kasus stunting melalui pangan.

“Isu stunting di Indonesia cukup tinggi, oleh karena itu kami akan mengarahkan program ke sana (stunting) bahkan sampai meluas ke luar pulau Jawa serta membantu variasi pangan lokal nusantara tidak punah,” ucapnya.

Selayaknya seperti prodi-prodi lainnya di Universitas Atma Jaya Yogyakarta (UAJY) prioritas pada mahasiswa pun menjadi perhatian utama, kehadiran Prodi Teknologi Pangan dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas penunjang perkuliahan yang memotivasi mahasiswa untuk menoreh prestasi.

“Sarana dan prasarana untuk menunjang mahasiswa meraih prestasi akan lebih diperhatikan, kami akan mempersiapkan mahasiswa yang masuk Ke Prodi Teknologi Pangan dan mendorong mereka untuk berprestasi. Sehingga akreditasi juga baik,” urainya.

Oleh karena itu, fasilitas yang akan didapat oleh para mahasiswa salah satunya adalah laboratorium dengan fokus utamanya pada produksi.

Laboratorium tersebut akan digunakan untuk menghasilkan produk-produk makanan oleh para mahasiswa prodi Teknologi Pangan.

“Laboratorium ini akan dibangun 6 lantai di sebelah barat Gedung Student Center, lab ini akan digunakan untuk produksi makanan-makanan sebagai wujud prioritas dari yayasan,” ujar Mursyanti.

Dari UAJY untuk Mahasiswa

Pengalaman belajar yang akan dirasakan oleh mahasiswa program studi Teknologi Pangan secara langsung akan difokuskan dengan dua aspek yaitu pemanfaatan teknologi serta ilmu pangan.

Kedua aspek tersebut akan digabungkan melalui sistem perkuliahan student learning center.

“Sistem perkuliahan yang akan diterapkan kepada mahasiswa adalah student learning center, seperti halnya melibatkan mahasiswa pada mitra kerja sama dan mengundang dosen praktisi tidak hanya teori,” tegas Mursyanti.

Kerja sama yang dibangun antara Prodi Teknologi Pangan dengan mitra membuat pengalaman belajar pada mahasiwa akan semakin berkembang tidak hanya mempelajari teori.

Setiap mahasiswa nantinya akan diberikan pengalaman seperti kunjungan ke industri atau mengikuti virtual tour yang akan difasilitasi oleh pihak universitas.

Selain memberikan pengalaman yang melibatkan mahasiswa untuk merasakan belajar di industri, Prodi Teknologi Pangan akan mempersiapkan mahasiswa yang memiliki potensi siap kerja.

Hal ini berdasarkan dari data yang dimiliki oleh Fakultas Teknobiologi UAJY di mana mahasiswa dengan minat di Teknobio Pangan terlebih dahulu sudah mendapatkan kerja.