Ide Masak Enak di Akhir Pekan: Sulap Tempe jadi Bistik, Nugget, hingga Sambal yang Menggiurkan
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Mumpung weekend yuk cobain kreasi masakan tempe yang gampang tapi menggugah selera berikut ini.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Kurniatul Hidayah
lihat foto
- Daun bawang (diiris)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 wortel (diparut pakai parutan keju)
- kaldu bubuk
- garam
- gula
- 2 sdm tepung terigu
- air
- tepung roti / panir
Caranya, pertama-tama, haluskan tempe dalam food procesor, bila tak punya, kamu bisa gunakan tangan dengan meremasnya hingga hancur.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan masukkan ke dalam tepme yang sudah dihaluskan.
Masukkan kornet, wortel yang dicincang halus dan daun bawang.
Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, merica aduk rata dan koreksi rasa.
Berita Terkait
