Rekomendasi 3 Kuliner Kupat Tahu Enak di Jogja, Cocok untuk Menu Makan Siang

Tribunjogja.com - Kupat tahu adalah makanan tradisional berbahan dasar ketupat, tahu, kol, dan tauge yang telah digoreng, dicampur dengan bumbu kacang dan kecap.

Di Yogyakarta, ada banyak warung yang menjajakan kupat tahu enak.

Bagi Anda yang sedang mencari referensi kupat tahu untuk santap siang, Tribun Jogja merangkum tiga kuliner kupat tahu enak di Jogja cocok untuk makan siang:

1. Kupat Tahu Pak Budi

Selama ini orang mengenal bahwa kupat tahu adalah makanan khas Magelang.

Tetapi lain halnya dengan Kupat Tahu Pak Budi yang menjual kupat tahu khas Yogya yang berbeda dengan kupat tahu Magelang.

Yang membedakan kupat tahu Yogya dan Magelang adalah, kupat tahu Yogya tidak menggunakan kacang tanah goreng.

Satu porsi kupat tahu Pak Budi berisikan potongan tahu putih goreng, kupat, irisan kubis, tauge,irisan tempe bacem, dan daun sledri, kemudian disiram dengan kuah bercita rasa gurih manis berwarna cokelat.

Sebelum semua isian tersebut diletakan dalam piring, terlebih dahulu piring tersebut diberi ulekan cabai dan bawang merah.

Untuk menambah rasa segar, kupat tahu ditambah irisan daun jeruk. Perpaduan gurh manis kuah, segarnya sayuran, ditambah pedasnya cabai rawit, membuat banyak orang ketagihan dengan kupat tahu Pak Budi.

Kupat Tahu Pak Budi terletak di Muja Muju, Umbulharjo, Yogyakarta dan buka pukul 08.00 - 15.00 WIB.

Baca juga: 4 Rujak Es Krim Enak dan Legendaris Rekomendasi Wisata Kuliner Jogja

2. Kupat Tahu Mbok Sarbini

Warung makan yang buka sejak tahun 1985 memang menjadikan kupat tahu sebagai salah satu menu andalannya.

Satu porsi kupat tahu berisikan potongan tahu putih goreng, kupat, irisan kobis, tauge,irisan tempe bacem, dan daun sledri, kemudian disiram dengan kuah gula jawa dengan citarasa gurís manis.

Bambu yang digunakan dalam sajian ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, dan daun jeruk yang langsung diulek di atas piring yang akan digunakan untuk menyajikan kupat tahu ke pelanggan.