RESEP dan Cara Membuat Sate Kambing Empuk & TIdak Bau Prengus di Hari Raya Kurban

6. Campur dengan bawang bombai

Untuk membuat daging empuk, Anda bisa menggunakan bawang bombai.

Satu kilogram daging kambing setidaknya membutuhkan satu buah bawang bombai utuh agr bisa empuk.

7. Mengubah Bentuk Potongan Daging

Ini merupakan cara yang paling mudah untuk membuat daging empuk saat dimasak.

Cobalah untuk mengubah bentuk potongan daging menjadi ukuran yang lebih tipis atau lebih kecil.

Kamu juga bisa mencincang daging tersebut supaya lebih cepat empuk.

Daging yang dipoong dengan ukuran tipis dan kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.

Selain itu, bumbu juga dapat meresap ke daging dengan lebih cepat.

Setelah membuat daging kambing tidak prengus dan empuk, Anda bisa mengolah daging tersebut menjadi sate yang siap disantap untuk suguhan di meja makan.

Tribunjogja.com telah merangkum beberapa resep sate dari Sajian Sedap untuk Tribunners yang ingin membuat sate enak nan empuk.

Baca juga: Idul Adha Segera Tiba, Ini Hal yang Tidak Dibolehkan Saat Olah Daging Kurban, Jangan Cuci Pakai Air!

Resep Membuat Sate Kambing

1. Sate Kambing Kecap Pedas

Bahan

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm