RESEP Sambal Goreng Kentang ala Chef Rudy, Cocok Disandingkan Opor Ayam dan Ketupat saat Lebaran

TRIBUNJOGJA.COM - Hari raya Idulfitri biasanya identik dengan opor dan ketupat. Namun, Anda juga bisa menambahkan menu lain agar lebaran semakin semarak lho.

Salah satunya adalah sambal goreng kentang. Cara membuatnya mudah. Pastikan Anda punya bahannya dulu ya sehingga tidak perlu ke pasar untuk membeli.

Ini dia resep sambal goreng kentang a la chef Rudy yang bisa Anda buat sebagai teman opor dan ketupat di Hari Raya Idulfitri 1443 H. Yuk simak dan persiapkan untuk menyambut hari kemenangan besok!

Bahan-bahan

400 gram kentang yang sudah dipotong dadu dan digoreng

200 gram hati sapi (rebus dengan 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk, 1 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk hingga cukup matang, potong dadu)

10 buah petai (dipotong menjadi 3 bagian)

3 buah cabe merah besar yang sudah dirajang

8 buah bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat

6 sendok makan minyak goreng

Baca juga: RESEP Rendang Sapi Enak, Lengkapi Sajian Sebagai Teman Ketupat di Hari Kemenangan

250 ml/ 1 gelas air

1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng

1 sendok teh garam